Recette : Des yeux Coco/Smarties pour Halloween

Et hop, un petit goûter spooky spooky pour Halloween ! Je me suis inspirée de cette recette afin de réaliser des boules de coco en forme d’yeux injectés de sang. C’est bon, simple, rapide et irrésistiblement effrayant.

Pour une quinzaine d’yeux, il vous faut :

– 300 g de lait concentré sucré
– 150 g de noix de coco râpée
– 15 noisettes
– 15 Smarties
– Un crayon pâtissier au chocolat ou du colorant alimentaire noir
– Du colorant alimentaire rouge
– Un pinceau fin

1. Mélangez le lait concentré sucré et la noix de coco râpée dans un bol, puis couvrez avec du film alimentaire et laissez reposer toute une nuit au frigo.

2. Le lendemain, prenez une cuillerée à soupe de pâte, insérez la noisette au milieu, et roulez dans les mains pour former une boule bien ronde. Recommencez jusqu’à ce que toutes les boules soient prêtes.

3. Placez un Smarties au sommet de chaque boule pour former l’iris. Enfoncez-le délicatement en prenant garde à ne pas trop écraser la boule.

4. Dégainez votre colorant alimentaire noir, ou mieux, votre feutre alimentaire, et dessinez une pupille noire au centre du Smarties. Si vous n’en avez pas sous la main, faites comme moi et utilisez un crayon pâtissier au chocolat (voir du chocolat noir fondu).

5. Enfin, dessinez les vaisseaux éclatés sur le globe oculaire avec un feutre alimentaire, ou un pinceau fin trempé dans du colorant alimentaire rouge. Veillez à ce que le trait reste fin.

Et voilà c’est prêt !

Un autre DIY gourmand : Les chocolats de Marie-Antoinette.